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  中新網(wǎng)寧波1月20日電 (方堃 吳林倩 王丹)“哇,胡陳洋芋這么小的寧波土豆我第一次見!”“這么袖珍,勇闖芋盛宴歐博官網(wǎng)手機(jī)版一口能干三個(gè)!濱名”“這是廚火真的小土豆,讓它們長大點(diǎn)再吃吧,力全怪可憐的開打!”……1月20日,造洋當(dāng)來自浙江省寧波市寧??h胡陳鄉(xiāng)的胡陳洋芋“胡陳洋芋”空降哈爾濱街頭,本地“濱子”以及來自全國各地的寧波歐博官網(wǎng)手機(jī)版游客見識(shí)到了真正的“小土豆”。

  當(dāng)天,勇闖芋盛宴在哈爾濱中央大街,濱名小土豆們搖身一變,廚火變成了焗土豆、力全烤土豆,開打坐上巡游車,吸引游客們圍觀品嘗;在馬迭爾賓館,來自胡陳鄉(xiāng)的名廚更是火力全開,讓游客品嘗到了寧海特有的“洋芋十二碗”。

“胡陳洋芋”空降哈爾濱中央大街。徐旭 攝

  “這是啥?為啥土豆還帶皮吃?”哈爾濱市民王女士非常驚訝,在品嘗了一個(gè)小土豆后,她贊不絕口:“帶皮的土豆味道也是嘎嘎香!”王女士的一席話激起了圍觀游客的好奇心,大家紛紛品嘗起來。

  胡陳洋芋又稱胡陳土豆,是寧海縣胡陳鄉(xiāng)傳統(tǒng)優(yōu)勢農(nóng)作物,已有300多年栽培歷史。因其品質(zhì)優(yōu)良,個(gè)頭均勻,皮色較黃,淀粉含量適中,低脂肪、高蛋白、色香味美的獨(dú)特品質(zhì)為大眾所喜愛。

  2004年“胡陳洋芋”被認(rèn)證為國家級(jí)綠色食品,2017年入選為“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”名錄,2023年“胡陳洋芋”注冊為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。作為胡陳鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一,該鄉(xiāng)平均每3戶村民就有1戶種植土豆。

  “這是洋芋色拉、洋芋青蟹羹、洋芋酒釀桃膠羹……”在哈爾濱馬迭爾賓館,一場別開生面的胡陳洋芋品鑒宴會(huì)正拉開帷幕。

胡陳洋芋品鑒宴會(huì)現(xiàn)場。徐旭 攝

  “洋芋的燒制方法有很多,我們胡陳成人學(xué)校近些年來一直致力于開發(fā)胡陳洋芋菜肴的燒制方法,為了一桌宴席的完整性,我們從原材料的挑選、烹飪方法的優(yōu)化、以及色香味的搭配上入手,為此次品鑒會(huì)帶來了12道關(guān)于洋芋的菜肴?!睂幉ㄊ袑幒?h胡陳鄉(xiāng)成人學(xué)校負(fù)責(zé)人葛群杰告訴記者。

  活動(dòng)現(xiàn)場,色香味美的洋芋盛宴讓品鑒者紛紛豎起了大拇指?!熬栈ㄑ笥笞屛矣洃浻壬睿业谝淮纬缘阶龅眠@么精致的土豆,太厲害了!”陳先生品嘗后,忍不住夸贊?!拔揖褪菍幉ㄈ?,能在哈爾濱吃上家鄉(xiāng)的美食,太親切了,這就是家的味道?!睂幉ㄈ瞬芘砍粤艘粋€(gè)鹽烤洋芋后,激動(dòng)地說。

游客品嘗后盛贊“胡陳洋芋”。徐旭 攝

  胡陳鄉(xiāng)地處寧??h東部山區(qū),境內(nèi)山水資源豐富,獨(dú)特的土壤、適宜的氣候環(huán)境造就了“胡陳洋芋”的優(yōu)良品質(zhì)。近年來,胡陳鄉(xiāng)以“多彩農(nóng)鄉(xiāng)零碳胡陳”為發(fā)展目標(biāo),以特色農(nóng)業(yè)、休閑運(yùn)動(dòng)、全域旅游為主抓手,打造了集露營、垂釣、越野、皮劃艇和滑翔傘等覆蓋水陸空的鄉(xiāng)野戶外運(yùn)動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。(完)

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