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原標題：特別報道｜旁聽淄博團：火了之后

經濟觀察報 記者 宋馥李1月23日下午，特別團火山東省十四屆人大二次會議還在進行中，報道在濟南市珍珠泉賓館，旁聽50起充的買球平臺淄博代表團繼續(xù)審議前一天上午周乃翔省長所作的淄博之后政府工作報告。

把 這一年，燒烤淄博市得到了國內外的旅游廣泛關注，人們驚訝于社交媒體時代，文旅一個城市以這樣的特別團火方式成為“頂流”，淄博也成為2023年中國現(xiàn)象級的報道城市營銷案例。如今，旁聽淄博燒烤的淄博之后熱度逐漸回歸常態(tài)，但它已經成為淄博的燒烤一張城市名片，推動了當?shù)匚穆卯a業(yè)的旅游發(fā)展。

那么，文旅淄博如何從“網紅”走向“長紅”？這是特別團火一個在政產學多個層面引發(fā)廣泛思考的問題。

中國旅游研究院院長戴斌認為：首先，需要用心經營城市形象，讓游客對城市有一個長遠的認識；其次，完善配套設施，提升公共服務水平，為游客提供全方位的旅游體驗；最后，需要聽取游客的需求，讓他們成為旅游業(yè)發(fā)展的決定性因素。

此次大會中的淄博代表團里，代表們的建言和討論，也常常圍繞這個問題展開。這一天下午，除了對政府工作報告提出意見和建議之外，代表們也屢次談到對淄博出圈后的50起充的買球平臺思考。

記者全程旁聽了此次小組會，記錄了代表們的相關建言。

省人大代表、山東理工大學數(shù)學與統(tǒng)計學院教授王建鋒

2023年我們淄博燒烤火爆出圈，“進淄趕烤”成為網絡熱詞。我想，爆火的原因除了淄博交通便利，燒烤有“靈魂三件套”和比較高的性價比、給力的新媒體傳播等原因之外，還有最重要的兩點。首先是淄博的文化底蘊，淄博不是一個傳統(tǒng)的旅游城市，但是對游客的接待，體現(xiàn)出我們傳統(tǒng)文化的“武德”，更體現(xiàn)出齊文化的精髓；第二個是政府給力支持，燒烤火起來（的時候），正處于疫情解封階段，市委市政府敢作敢為，勇于擔當，淄博老百姓精神文明素質也得以體現(xiàn)和進一步提升。

淄博的市民愛城護城，以淄博為榮，這種文化底蘊吸引了外來人關注淄博、來到淄博，淄博的城市品牌得到極大提升。我們學校今年招生也有一個反饋，往年數(shù)學院研究生報考人數(shù)是60多人，而2023年報考人數(shù)激增到130多人，增長率達到了80%以上。

我想提的一個建議是，我們應該進一步深挖旅游元素，結合齊文化來打造實地實景大型演出，比如類似張藝謀在杭州導演的《西湖印象》，這樣的文旅項目可以加深旅游鏈條，提高旅游收益和品質。

省人大代表、淄博商廈股份有限公司董事長王亮方

我去年出差比較多，天南海北跑了不少地方。每到一個地方，當人家知道我是淄博人，都會問“淄博燒烤是怎么回事”，這是一個必答題了。我感覺大家有不同的心態(tài)，有羨慕、有嫉妒，但總體上是充分肯定的。關于這個問題我都是回答三條：首先就是淄博市的治理經驗，我們深有感觸，非常接地氣；其次是淄博市的治理能力；最后是淄博的文化底蘊。

因為解釋這個事兒，最終得從文化的角度講淄博，淄博燒烤的火，我覺得它是一個縮影，它不能代表淄博的全部，只是這一個點上，集中爆發(fā)出來了。

省人大代表、淄博市淄川區(qū)區(qū)長馮炳濤

去年燒烤“火”了以后，我們淄川區(qū)也積極參與游客保障。

下半年，刀郎的《羅剎海市》火了以后，蒲松齡故居受到網友關注，我們按照市委的要求搶抓機遇。一開始有點兒被動，總體下來感覺還可以，因為蒲松齡故居是十幾年的老景區(qū)了，已經關閉了五六年，火了之后，我們現(xiàn)打開、現(xiàn)清掃、現(xiàn)裝修、現(xiàn)排人，總體上還是接住了。后來盤點，國慶假期8天，總共來了70萬游客，三個主要景區(qū)每天過萬人。

我們現(xiàn)在考慮，原來淄川區(qū)確定的“431”產業(yè)體系，這個“1”就是發(fā)展文旅高地。現(xiàn)在我們的臨臨高速通車了（從臨淄到臨沂的高速公路，2023年12月29日，該高速公路金山互通至中莊互通段通車，從聊齋景區(qū)出發(fā)不到10分鐘可到達臨臨高速入口），品牌也打出去了，我們就全力打造這個文旅品牌。

目前我們有兩個抓手，一個就是蒲松齡故居。我們找了投資方，區(qū)里重組成立了文旅投公司，我們占大頭，由市場主體采用市場化的方式建設運營。初步考慮把周邊一些地方打包成一個大景區(qū)，共同轉化這個文化資源。

還有就是打造三家聊齋主題酒店。有一家酒店預計今年五一就能開業(yè)，還有兩家預計在六七月份能開業(yè)。

省人大代表、淄博市委書記馬曉磊：酒店是企業(yè)自己管理，還是引入知名品牌管理？

馮炳濤：是運營主體整體把外地一個喜來登酒店并購過來了，五一能開業(yè)的就是他們。

馬曉磊：這么快呀，大概多少張床位？

馮炳濤：三四百張床位，其實去年主體已經起來了，現(xiàn)在是內部裝修，希望您也去看一看。

馬曉磊：周省長特別關注旅游酒店的建設，這次政府工作報告里也專門說了，今年要力爭五星級飯店達到48家，這幾個算不算在這里。

馮炳濤：我們是按照五星級標準裝修的，爭取得到五星級評定。

省人大代表、中國玻璃（琉璃）藝術大師、淄博康乾琉璃藝術品制造有限公司總經理孫云毅

我們淄博在流量捕獲以后，傳統(tǒng)工藝品也受益匪淺。俗話說：“大河有水小河滿”，大河人流量暴增，確實也給我們帶來了非常好的商機。琉璃是淄博市的文明瑰寶，由于旅游業(yè)火爆出圈，讓我們的傳統(tǒng)琉璃文化也得到了更廣泛的關注，也呼喚著淄博琉璃產業(yè)的推陳出新以及匠人精神的傳承。

現(xiàn)在我們淄博的琉璃藝術，需要解決的問題是要有年輕人喜歡的設計，傳統(tǒng)的琉璃文化需要融入富有時代氣息的設計，因為缺乏這個，也限制了我們的傳播。我們的挑戰(zhàn)是，怎么能提升設計，把年輕人的流行元素設計出來，制作一批更符合當代審美的工藝品。

馬曉磊：你說起了滿足年輕人的需求，確實是這么個事兒。淄博的陶瓷和琉璃載體都太好了，特別適合搞文創(chuàng)禮品，但我們的傳統(tǒng)工藝怎么讓年輕人喜歡，確實要抓緊時間研究。另外我再請教個問題，琉璃可以復用是吧？

孫云毅：我們可以再生。

馬曉磊：再生以后它的顏色怎么辦？

孫云毅：顏色可以逐漸變成深色，最后就是黑色。

馬曉磊：好，琉璃是淄博的特色產業(yè)，我覺得很多應用場景、擺放的場景，你們還要繼續(xù)開發(fā)。

省人大代表、淄博市周村區(qū)區(qū)長李曉紅

2023年淄博火爆出圈，周村區(qū)幾個景區(qū)當然也是最火的一年。疫情之前2019年，人流量最多也就是300萬，2023年達到了445萬，旅游收入原來是1000萬，2023年達到了1600萬，是歷史上的最好成績了。

但是它的拉動作用，還不能說是特別大。

周村區(qū)的傳統(tǒng)產業(yè)是生產床墊、枕頭、毛巾，這幾年整體發(fā)展受到影響。但我了解到，現(xiàn)在依托著行業(yè)協(xié)會，例如飯店協(xié)會、酒店行業(yè)協(xié)會、餐飲協(xié)會，我們的企業(yè)也在抱團發(fā)展。原來他們都是走國外的訂單，利潤率已經非常低了，像毛巾的利潤率基本上是在3%—5%，僅僅維持著把稅交了，給工人發(fā)工資。但是轉入了國內市場后，他們抱團取暖，利潤也大幅增長。

周村區(qū)比較小，但產業(yè)很有代表性。我想談談家具這個產業(yè)，大家都知道廣東佛山是家具之都，但大家不知道的是，佛山有很多家具是從周村拉過去貼牌的。我們周村現(xiàn)在建成的家具賣場有120萬平米，市場經營主體有3200家，從業(yè)人員有5萬人，周村區(qū)一共才30多萬人。

那我們現(xiàn)在最大的短板是什么？就是我們的設計。我們的設計確實太低端了，人家老覺得周村的家具都是給人家貼牌的。所以說，我們的家具產業(yè)怎么轉型升級，怎么提升設計上的創(chuàng)新，這個太現(xiàn)實了。

補充一點，周村區(qū)現(xiàn)在還沒有5A級景區(qū)，但我們拿到了一個國家級的甲級民宿，也相當于五星級酒店，咱山東省只有兩家進入，另一家在青州。現(xiàn)在甲級民宿一房難求，就算是現(xiàn)在這個季節(jié)，周末也是一房難求，而且50%的游客是北京或上海的，證明我們的品牌效應已經出去了。

馬曉磊：作為老工業(yè)區(qū)，周村的好東西太多了，不光有周村燒餅，好產品也挺多的，包括我們的電熱鍋，大家都知道吧？質量很好，用不壞。

李曉紅：周村的電熱鍋俗話說是“一口鍋用三代”。2023年，這一塊帶來的稅收也增長了不少。

馬曉磊：是啊，我聽電熱鍋的企業(yè)說，前三年的虧損，這一年全掙回來了。

省人大代表、淄博市博山區(qū)八陡鎮(zhèn)蘇家溝村村委會主任、山東宏達玻璃制品有限公司董事長韓紅霞

宏達玻璃是中國大型玻璃容器的龍頭企業(yè)，我們企業(yè)有個大型玻璃容器工程技術研究中心。這幾年，我們的日用玻璃出口企業(yè)，也是經歷了疫情的洗禮，2023年下半年逐步恢復向好。

馬曉磊：韓代表那兒的產品，大家肯定用過，你們微波爐里用的烤盤、冰箱里的保鮮盒，說不定就是韓代表他們公司生產的。

韓紅霞：我們這個行業(yè)很特殊，70年代初，當時的國家輕工業(yè)部第一家企業(yè)落戶到了我們村，所以我們從那時候就開始生產這個產品，由山東省輕工業(yè)局來銷售，出口到國外?，F(xiàn)在，我們宏達玻璃和沃爾瑪、宜家、家樂福這些世界500強大型商超都有合作關系。

近幾年我們也加大了內銷的比例，今年淄博火爆出圈，我們也覺得必須高度重視參加好國內的展會，制造出好產品，強化品牌意識，把日用玻璃的實用美、健康美傳遞給大家。